Terry Ito Kolumne, Ausgabe 80: Wie man leichter einschläft

Da ich Einschlafprobleme habe, denke ich oft über verschiedene Dinge nach, die mir beim Einschlafen helfen könnten. Ich glaube, jeder hat schon mal versucht, Schäfchen zu zählen, die über einen Zaun springen, um besser einzuschlafen, aber natürlich kann man das nicht jahrzehntelang durchhalten. Außerdem ist die Anzahl der Schafe begrenzt. Deshalb habe ich mich in letzter Zeit mit dem ultimativen Dilemma auseinandergesetzt: „Was würdest du im Leben wählen? Du wirst nie wieder auf das treffen, was du ausgeschlossen hast.“ Das große Thema dabei ist: „Wenn du für den Rest deines Lebens essen könntest, würdest du japanisches oder westliches Essen wählen?“ Ein japanisches Frühstück bestünde aus Misosuppe, Algen, Natto, Lachs, Essiggurken und grünem Tee nach dem Essen. Ein westliches Frühstück hingegen würde mich an Rührei, Speck, Schinken, Wurst und Baguette erinnern – wie ein Hotelfrühstück. Und dann ist da noch der Kampf gegen den Kaffee nach dem Aufwachen. Wenn ich mich für den Rest meines Lebens entscheiden müsste, würde japanisches Essen gewinnen.

Das Problem liegt im Mittag- und Abendessen. Wer sich mittags für japanisches Essen entscheidet, kann nie wieder Hamburger, Pasta, Pizza, frittiertes Hähnchen, Omurice oder frittierte Garnelen essen. Und Ramen? Da es ursprünglich aus China stammt, ist die Wahrscheinlichkeit hoch, dass man es nicht mehr essen kann. Curryreis? Er kommt zwar aus Indien, aber man isst ihn schon seit der Kindheit, ihn als westliches Essen zu bezeichnen, wäre also eine Enttäuschung. Wohin also gehen, wenn man japanisches Essen bevorzugt? Als Erstes denkt man an einen Bento-Laden. Lachs-Bento, Mentaiko-Onigiri, Inari-Sushi und Norimaki machen satt. Der eigentliche Favorit ist aber ein japanisches Soba-Nudelrestaurant. Im Winter gibt es Nabeyaki Udon und Tempura Udon. Im Sommer Zaru Soba und Hiyamugi – eine gute Auswahl, aber hier liegt das Problem: Was ist mit Katsudon, dem Star der japanischen Soba-Restaurants? Auch in der westlichen Küche gibt es Katsu-Reis und Katsu-Curry. Katsu und Curry sind sehr gefragt. Werden sie als westliche oder japanische Küche kategorisiert?

Wenn man an den König der japanischen Küche denkt, kommt einem natürlich Sushi in den Sinn. So sehr ich es auch mag, irgendwann habe ich es satt, es jeden Tag zu essen, und mein Geldbeutel ist auch nicht gerade prall gefüllt. Westliches Essen ist daher zu meinem Standardmittagessen geworden. Es dauert eine Stunde, bis ich spät abends so weit im Bett bin. Aber die Müdigkeit will mich einfach nicht übermannen.

Die Wahl des Abendessens wird noch schwieriger. Wer japanisches Essen bevorzugt, für den sind saisonale Fische ein Muss: Makrelenhecht, Dorade, Thunfisch, Weißfisch usw. Die beste Wahl sind frische Meeresfrüchte wie Aal, Kugelfisch, Krabben und Langusten. Das ist die wahre Essenz der japanischen Küche. Aber auch westliches Essen darf nicht außer Acht gelassen werden. Ich liebe Käse, also wünsche ich mir dampfend heißes Käsefondue, mein Lieblingsgericht, zweimal gegartes Schweinefleisch, koreanisches Barbecue, Rindfleisch Stroganoff, Pekingente und möchte außerdem russischen Borschtsch und Piroggen probieren. Je länger ich darüber nachdenke, desto mehr kreisen meine Gedanken. An Schlaf ist nicht zu denken. Wenn ich so darüber nachdenke, quält mich dieses Dilemma nun schon seit zwei Jahren. Diese Reise scheint kein Ende zu nehmen. Und auf jeden Fall möchte ich unbedingt Weihnachtskuchen essen!

Terry Ito (Regisseur)

Geboren 1949 in Tsukiji, Tokio. Absolvierte die Waseda Jitsugyo Junior und Senior High Schools und anschließend die Wirtschaftswissenschaftliche Fakultät der Nihon-Universität.
Im März 2023 schloss ich mein Masterstudium an der Graduate School of Media and Governance der Keio-Universität ab.
Er trat der Fernsehproduktionsfirma IVS TV bei und arbeitete an Unterhaltungssendungen wie „Genius Takeshi's Get-Up-and-Go TV“ und „Neruton Benikujira-dan“.
Später machte er sich selbstständig und arbeitete an der Planung und Gesamtleitung zahlreicher Fernsehprogramme, darunter die Sendung "Asakusabashi Young Clothing Store" von TV Tokyo.
Sein Buch „Comedy North Korea“ wurde zum Bestseller, und anschließend trat er unter dem Namen Terry Ito in zahlreichen Medien auf.
Neben seiner Regietätigkeit ist er auch in verschiedenen anderen Bereichen als Produzent, Künstler und Kommentator aktiv.
YouTube-Kanal "Terry Itos Comedy-Hintergrund"
Ich schreibe derzeit eine Kolumne für LALALA USA.
https://lalalausa.com/archives/category/column/terry