Nobuyuki Kawamura, Präsident und Repräsentant der Fujiya Co., Ltd.

2025.12.17

„Mit Süßigkeiten ein Lächeln in die Welt bringen“: Gedanken und Träume für Fujiya

■Profil
Geboren am 29. November 1954 in Tokio. Nach seinem Abschluss an der Wirtschaftswissenschaftlichen Fakultät der Tokyo Keizai Universität im Jahr 1977 trat er im selben Jahr in die Fujiya Co., Ltd. ein. Er verfügt über Erfahrung in verschiedenen Bereichen, darunter Vertrieb, Personalwesen, allgemeine Verwaltung, Öffentlichkeitsarbeit und Marketing. 2003 war er Geschäftsführer und Vertriebsleiter der Süßwarensparte, 2009 Direktor und Leiter des Präsidialbüros sowie Leiter der Abteilung für allgemeine Verwaltung und Personalwesen und 2018 Senior Managing Director und Leiter der Süßwarensparte, bevor er 2019 zum Präsidenten und Repräsentanten ernannt wurde.

Fujiya, das Unternehmen hinter beliebten Produkten wie Milky und Country Ma'am, ist ein Süßwarenhersteller, der nicht nur in Japan, sondern weltweit Freude verbreiten möchte und eine globale Expansion anstrebt. Wir sprachen mit dem achten Präsidenten, Herrn Kawamura, über die Herausforderungen und die unternehmerischen Anstrengungen, die zu ihrem Erfolg beigetragen haben.

■Über meine Studienzeit

Während meines Studiums war ich Mitglied im Badmintonclub, und ehrlich gesagt begeisterte mich Sport mehr als das Studium. Wann immer ich Vorlesungen hatte, konzentrierte ich mich darauf, wie ich möglichst viele Leistungspunkte sammeln konnte, und ich erinnere mich noch gut daran, wie ich oft meine älteren Kommilitonen um Rat fragte. Andererseits war mein Ehrgeiz im Club sehr ausgeprägt, und ich suchte ständig nach Wegen zum Sieg und gab nie auf.
Rückblickend erkenne ich, dass ich mir sowohl in der Schule als auch im Alltag unbewusst kleine Ziele setzte und diese anstrebte. Ich konzentrierte mich auch auf gut bezahlte Nebenjobs, die ich in längeren Pausen erledigen konnte, um schnell und effizient Geld zu verdienen. Ich hatte verschiedene Nebenjobs, darunter Nachtschichten in einer Autofabrik, das Ausliefern von Fußmatten, das Einpacken von Süßigkeiten in Papier in einem Kaufhaus und körperliche Arbeit. Im Nachhinein denke ich, dass ich letztendlich viel im Kundenservice gearbeitet habe.

■Beschäftigung bei einem Süßwarenhersteller

Als ich mich auf Jobsuche begab, konzentrierte ich mich auf die Lebensmittelbranche, was ja mein ursprüngliches Ziel war. Unter den verschiedenen Möglichkeiten war Fujiya meine erste Wahl. Ich liebe Süßigkeiten seit meiner Kindheit und erinnere mich noch gut an den riesigen Shortcake, der in einem Fujiya-Werbespot zu sehen war und nicht auf den Bildschirm passte. Da ich nach meiner Pensionierung ein Café eröffnen wollte, war Fujiya, das damals viele Filialen mit angeschlossenen Cafés hatte, meine erste Wahl.
Ich fühlte mich unglaublich geehrt, als ich erfuhr, dass ich bei Fujiya anfangen konnte, einem Unternehmen, das ich schon immer bewundert hatte. Mein erster Einsatzort war jedoch nicht die Süßwaren- oder Café-Abteilung, sondern der Getränkevertrieb. Ich war ehrlich gesagt enttäuscht, dass ich nicht in der Abteilung eingesetzt wurde, die ich mir ursprünglich vorgestellt hatte, aber angesichts des schwierigen Arbeitsmarktes zu dieser Zeit konnte ich nicht einfach aufgeben. Also änderte ich meine Einstellung und beschloss, im Getränkevertrieb Erfolge zu erzielen und hart zu arbeiten, um meine monatlichen Ziele zu erreichen. Doch mit der Zeit kam unweigerlich Unzufriedenheit auf, und schließlich reichte ich meine Beschwerden, die ich bei einem Drink losgeworden war, als „Vorschlag“ bei meinem Chef ein. Ich weiß nicht, ob es etwas bewirkt hat, aber später wurde ich in die Abteilung für Getränkeproduktplanung versetzt.

■ Integration der beiden wichtigsten Geschäftssäulen

Fujiya hat zwei Hauptgeschäftsbereiche: den Bereich „Westliche Süßwaren“ und den Bereich „Süßwaren“. Der Bereich „Westliche Süßwaren“ ist für Shortcakes, Windbeutel und ähnliche Produkte zuständig. Der Bereich „Süßwaren“ hingegen vertreibt Süßigkeiten wie Schokolade und Milchschokolade. Als ich ins Unternehmen kam, war selbst der Einsatz von Prominenten strikt getrennt. Es hieß immer: „Das ist ein Prominenter für den Süßwarenbereich.“ Die Kluft zwischen den beiden Bereichen war so groß, dass es sich anfühlte, als wären es zwei völlig verschiedene Unternehmen, obwohl sie zum selben Konzern gehörten. Außerdem befanden sich der Bereich „Westliche Süßwaren“ und der Bereich „Süßwaren“ auf verschiedenen Etagen, sodass wir uns nicht kannten und kaum miteinander sprachen – es gab praktisch keine Interaktion.
Für mich änderte sich die Situation 1995 dramatisch. Damals fand eine umfassende Unternehmensumstrukturierung statt, und ich wurde in die westliche Süßwarenabteilung versetzt, um ein neues Projekt zu starten. Zu dieser Zeit war es sehr selten, Erfahrung in beiden Abteilungen zu haben, und durch diese Erfahrung wurde mir bewusst, wie unabhängig die westliche Süßwarenabteilung und die Konditoreiabteilung arbeiteten. Deshalb setzte ich mir nach meinem Amtsantritt als Präsident das Ziel, die Trennung zwischen diesen beiden Abteilungen so weit wie möglich aufzuheben.

■ Um der Welt ein Lächeln zu schenken

Fujiya verfolgt derzeit aktiv die globale Expansion, vor allem in China und Vietnam. In China sind unsere Lollis besonders beliebt und erfreuen sich großer Beliebtheit. In Vietnam hingegen begannen wir 2022 mit dem Export unseres Flaggschiffprodukts „Country Ma'am“, nachdem uns lokale Geschäftsleute mitgeteilt hatten, dass unsere Kekse Anklang finden könnten. Im November dieses Jahres, 2025, errichteten wir ein neues Werk für die lokale Produktion. Wir sind überzeugt, dass die Expansion in ausländische Märkte ein Schlüsselfaktor für unsere zukünftigen Geschäftsaktivitäten sein wird. Mit der Inbetriebnahme unseres Werks in Vietnam planen wir, uns auf die Expansion im Ausland, insbesondere in asiatischen Ländern, zu konzentrieren.
Wir verkaufen unsere Kuchen auch in den USA, wo sie sehr beliebt sind. In Vietnam haben wir Geschmack und Qualität an den lokalen Geschmack angepasst, in den USA bieten wir jedoch bewusst denselben Geschmack wie in Japan an. Dies ist auf Fortschritte in der Gefriertechnologie zurückzuführen. Normalerweise führt das Einfrieren von Kuchen zu Problemen wie Geschmacksverlust oder dem Schmelzen der Creme beim Auftauen. Die Entwicklung einer neuen Gefriertechnologie namens „Semifreddo“ hat dieses Problem jedoch gelöst. Diese Technologie wird auch in Japan eingesetzt, und wir betreiben derzeit landesweit rund 280 Automaten für gefrorene Kuchen.

■Ich möchte mit Menschen zusammenarbeiten, die eine positive Einstellung zum Umgang mit anderen haben.

Ich würde sehr gerne mit jemandem zusammenarbeiten, der allem mit einer positiven Einstellung begegnet. Im Berufsleben gibt es unweigerlich viele ungerechte Situationen und Dinge, die nicht nach Plan laufen. Gerade in solchen Momenten sind meiner Meinung nach ein starker Siegeswille und eine positive Einstellung unerlässlich. Ich selbst habe viele schwierige Erfahrungen gemacht, aber dadurch habe ich den Satz „Sich auf das Positive konzentrieren“ besonders schätzen gelernt. Das bedeutet, sich bewusst auf die Stärken und positiven Eigenschaften anderer zu konzentrieren, anstatt auf ihre Schwächen oder Fehler. Diesen Satz hat mir ein erfahrener Kollege beigebracht, und seitdem dient er mir als Leitprinzip im Umgang mit anderen Menschen und im Leben allgemein.

■ Nachricht an die Studierenden

Sobald man in einem Unternehmen angestellt ist, bleibt einem zwangsläufig weniger Zeit für sich selbst. Während meines Studiums habe ich durch Nebenjobs und Kurse, vor allem im Sport, viel gelernt. Ich hoffe, dass auch du viele Erfahrungen sammeln wirst, die nur während deines Studiums möglich sind. Genieße deine Studienzeit und nutze sie bestmöglich.

Online-Studentenzeitung, 10. Juni 2025: Interview mit Chiharu Yamada, Studentin im 2. Studienjahr, Fachhochschule für Informationsmanagement und Innovation

Akari Yoshimatsu, Studentin im 3. Studienjahr an der Musashino-Universität / Kensei Tokuhara, Student im 1. Studienjahr an der Universität für Informationsmanagement und Innovation / Chiharu Yamada, Student im 2. Studienjahr an der Universität für Informationsmanagement und Innovation